Coleslaw

Här mina vänner har ni det recept som jag brukar använda då jag gör coleslaw. Barnsligt enkelt och supergott. Ett perfekt tillbehör till blanda annat Pulled Pork och grillat kött.  Originalreceptet hittar ni här

• 7 dl finstrimlad vitkål
• 1 liten morot
• 1 liten rödlök
• 1 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
• 1/2 dl majonnäs
• 1 tsk fransk senap
• 1 tsk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 krm grovmald svartpeppar

Gör så här

Strimla vitkålen tunt.
Riv moroten.
Dela och skiva rödlöken tunt.
Rör ihop créme fraiche, majonäs, senap, socker, salt och svartpeppar i en skål.
Blanda ner vitkål, morötter och lök i majonäsblandningen.
Låt salladen stå i kylen ett par timmar blir den godare.