tisdag 31 mars 2015

Våren som kom av sig.

Efter att ha haft en fantastisk februari och mars med massor av sol och varma dagar har då årets första ordentliga bakslag kommit. Blev riktigt ledsen då jag vaknade och fick se detta.
 
Vi har fått drygt en dm blötsnö under natten och med tanke på att vi i går på morgonen hade barmark som var torr och nu ser det ut så här kan man ju inte annat än bli ledsen eller hur??!! Jag är så sjukt less vintern och behöver verkligen se solen, jag vill kunna vara ute och springa, påta i växthuset och bara sitta och njuta i uterummet. Men vad göra när våren kommer av sig? Bara att fortsätta längta och hoppas på att det här vita töar bort fort som rackar´n så att det kan börja spira och bli grönt ute.
På återhörande en annan dag!

lördag 28 mars 2015

Dag 7 Playa del Ingles

Vår sista semesterdag för denna gång började riktigt tidigt, kl 03.15 ringde väckaren och det var dags att slänga ner det sista i väskorna och återlämna nyckeln till lägenheten. Visst är det vemodigt varenda gång man ska åka hem från sin semester men när man väl har packat ihop alla saker så är då i alla fall jag redo att komma iväg och vill helst vara hemma med en gång. Bussen som skulle ta oss till flygplatsen hämtade upp oss kl 04.25 utanför hotellet (gäsp), inte alls min tid på dygnet. Resan hem gick fin fint och flygtiden blev ca 50 minuter kortare än beräknat vilket inte gör det minsta.
Nu har vi ätit middag och  landat i tv-soffan för att heja fram vårt Skellefteå AIK som spelar sin första semifinalmatch mot Linköping. Riktigt skönt att vara hemma faktiskt.
Så här glada och trötta var vi kl 04.14 i morse.

fredag 27 mars 2015

Dag 6 Playa del Ingles

Sitter på balkongen och njuter av en supergod gin och tonic. I mina tankar summerar jag min och makens lilla semester som får tre solar av fem. Playa del Ingles får betyget tre på grund av att restiden dit bara är lite drygt 6 timmar, massor med bra restauranger och att det är relativt varmt i februari - mars. Tror dock inte att jag kommer att åka tillbaka hit någon gång snart för jag tycker att spanska fastlandet är ett mycket trevligare resmål och där är turisterna minst trettio år yngre i snitt. :) Men vi har i alla fall haft en bra semestervecka.
Idag har vi helt klart haft den varmaste och bästa dagen och det var helt underbart på stranden.
Kvällen kommer vi att tillbringa på någon restaurang och fira att vi varit ett par i 29 år. Helt sjukt vad tiden har sprungit iväg. Sen är det bara kvar att packa ihop vår smutstvätt och därefter vänta på bussen som hämtar upp oss kl 04.25 !!!! för transport till flygplatsen i Las Palmas för vidare transport till Umeå- airport.
På återhörande en annan dag!

 
Vårt lilla semesterhusdjur som var en daglig besökare på vår balkong.

torsdag 26 mars 2015

Dag 5 Playa del Ingles

Idag har vi verkligen haft kanonväder med bara något enstaka moln. Dock har det varit kraftiga vindar och riktigt höga vågor vilket inte gjorde oss det minsta då vi låg vid ett vindskydd på stranden. Men jag tror att vi fick med oss minst ett kilo sand hem, var helt panerad vid hemkomst.
Tiden går fort då man har roligt och resan börjar lida mot sitt slut men det gör inte så mycket för jag längtar massor efter ungarna. 
Nu börjar det vara hög tid att göra sig klar för middag, undrar vad det blir för gott i dag då ?
På återhörande en annan dag!
 

onsdag 25 mars 2015

Dag 4 Playa del Ingles

Idag har vi promenerat bort varenda liten förhårdnad från fötterna. Först styrde vi kosan mot San Agustin för att återuppleva gamla minnen men de var alldeles för djupt begravna tyvärr, kom inte ihåg ett smack faktiskt. Dessutom måste jag säga att det var mer bergsklättring än promenad i San Agustin för gisses vilka backar. 
Därefter gjorde vi helt om och vandrade strandpromenaden ända bort till Maspalomas och dess sanddyner. Måste säga att sanddynerna tilltalar mig mycket mer än backar och bergsklättring. Nu sitter jag med ett glas vin på balkongen och känner lugnet. Snart är det dags för kvällens promenad mot centrum för lite mat. 
Det hade ju onekligen varit intressant att veta hur långt vi gått idag men stegräknaren i telefonen funkar ju inte utan Wifi och jag vägrar att promenera bara på hotellområdet :) får m a o leva vidare i ovisshet.
På återhörande mina vänner en annan dag, kram!

tisdag 24 mars 2015

Dag 3 Playa del Ingles

Det blev en dag på stranden...trall la la och det var hur varmt och skönt som helst. Det känns i skinnet att solen har visat sig mer idag än den gjort tidigare under resan, tack gode gud för de moln som varit på himlen annars hade det förmodligen varit plågsamt just nu. Vi hoppas på lika fint väder i morgon. 
Nu är det hög tid att göra sig klar och gå ut för att äta något gott till middag.
På återhörande!!

måndag 23 mars 2015

Dag 2 Playa del Ingles

Vaknade utvilad vid 8.30 och var laddad till tänderna för poolhäng eller stranden och vi har hunnit med båda två. Vädret har varit något bättre idag men det finns mycket mer att önska på värmefronten. Det har varit molnigt och ett par skurar men de kom passande till lunchtid och varade inte länge. Vore helt fantastiskt om det kunde bli en hel dag med sol snart det är ju därför vi är här. Men det är ju i alla fall skönt att vara ledig. I afton blir det shopping och förhoppningsvis en god middag.
På återhörande!!!
Sanddynerna i Maspalomas.

Dag 1 Playa del Ingles

Idag har det varit den första dagen av vår semester här i Playa del Ingles på Gran Canaria och jag kan väl säga att vädrets gudar inte riktigt har varit på vår sida. Men vi har i alla fall fått se den spanska solen titta fram ett par gånger mellan de regntunga molnen. 
Hotellet vi bor på ligger ett stenkast från stranden och det är också nära in till centrum m a o vi bor mitt i smeten :) Vi har så smått utforskat närområdet men gissar att det finns massor mer att se men det får bli en annan dag för nu är det dags för en date med JB så man orkar med poolhänget i morgon. På återhörande mina vänner!
Här kommer lite bilder.
Vy från balkongen.

fredag 20 mars 2015

Så otroligt roligt!

Idag har jag haft fullt upp på min agenda, "rockat sockorna", tvättat, bakat pizzalimpor till sonen, hämta ut euro, inhandlat lite småjox, solförmörkelse samt packning, och just nu verkar det som om jag börjar se slutet på min "att göra lista". Men dagens mest positiva är dock att för en liten stund sedan pratade jag med min mamma på telefon vilket vi för en vecka sedan inte trodde skulle vara möjligt förrän tidigast i höst. Men då hennes operation har gått riktigt bra och återhämtningen går lika så kunde de byta ut hennes "track" idag vilket resulterade i att hon redan nu kan prata med oss och inte behöver skriva på "paddan" eller ett block. Detta är så stort och jag känner en sådan enorm glädje och lättnad över detta, hon är verkligen värd att ha det bra efter allt hon gått igenom. 
Nu är rasten och vilan slut, dags för mig att slutföra min "att göra lista"
På återhörande mina vänner och ta hand om er och era kära!!!
Jag gillar olika!

måndag 16 mars 2015

Nedräkningen har börjat!

Sitter och klurar på vad jag ska packa då jag och maken drar till Playa del Ingles om ett par dagar. Har inte packat en pinal än så länge och inte funderat ut vad "husvakten" ska ha för mat under tiden vi är borta heller för den delen men det ska nog lösa sig det är jag säker på, har ju det viktigaste klart, ny bikini, ny resväska, pass och VISA-kort. Låter lite som filmen "Sällskapsresan" nåja det är ju faktiskt till samma område som de spelade in filmen som vi ska åka. :)
Gud vad jag längtar till värmen, det ska bli så skönt att få njuta av lite sommar och sol, känner att jag behöver det massor just nu.
Ha en fortsatt bra dag alla ni ute i den riktiga världen! 
Så här luftigt kommer det inte att vara i väskan då jag åker för jag brukar ha en tendens att ta med mig alldeles för mycket kläder och prylar.

lördag 14 mars 2015

Tacksamhet!

Ibland känns det verkligen som om det mesta hopar sig som ett mörkt moln ovanför ens huvud. I veckan har min mamma gjort en mycket omfattande operation som tagit tre hela år av planering och hur befriande är det inte att efter hela 10 timmars kirurgi få höra att allt gått enligt planerna och att allt fungerar perfekt, jag kan säga att förra gången hon opererades fick jag, min syster och min pappa höra någonting HELT annat. Nu håller vi tummarna att allt fortsätter på samma sätt och att allt ordnar sig för henne till sist för det är hon helt klart värd. Jag är helt övertygad om att alla ni som hållit era tummar och bett era böner har bidragit till det goda resultatet.
Vi älskar er!!
FUCK CANCER!!
På återhörande en annan dag.
Du har förtjänat alla blommor i hela världen mamma, jag älskar dig!!!

torsdag 12 mars 2015

Pizzalimpa!

Idag skall jag prova ett recept som jag tror kommer att falla min pizzaälskande son i smaken nämligen pizzalimpa. Receptet har jag hittat HÄR men i vanlig ordning kan jag inte riktigt följa ett recept till punkt och pricka så här kommer min variant av det.

Ingredienser till två "limpor"

Deg
25 g jäst
3 dl fingervarmt vatten
1 tsk salt
2 msk matolja
8-10 dl vetemjöl
Tomatsås
Tomatpuré
Torkad oregano
Vitlökspulver
Fyllning
ca 200 g rökt strimlad skinka
ca 200 g hackade champinjoner
ca 300 g riven ost

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, olja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ½–1 cm tjock.
3. Bred ut tomatsåsen på degplattorna.
4. Strö ut skinka, ost och champinjoner på degplattorna.
5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.
6. Lägg längderna i limpformar, ca 1 ½ liter, klädda med bakplåtspapper. Tryck ihop dem lite lätt om de är längre än formen. Låt dem jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla dem med vatten och strö över lite oregano.
7. Grädda limporna längst ner i ugnen i 30–35 min. Låt dem svalna i formarna.






Limporna var egentligen tänkta att ätas i skivor som mellanmål till sonen men han ville hellre ha dem till middag så vi delade på en och åt den som en Calzone, riktigt gott var det!!!!
Den blev jättegod också som den skulle serveras, i skivor. Receptet kan varmt rekommenderas och kommer att göras många fler gånger hos oss.

tisdag 10 mars 2015

Kaos i pysselfabriken!

Nu börjar det dra ihop sig för årets SHL-slutspel och det är verkligen hög tid att gör klart skyltningen på jobbet. Jag har ikväll nästan färdigställt det jag hade tänkt att göra och i vanlig ordning är jag ute i sista minuten vilket denna gång resulterade i att jag inte hade något lim hemma som funkade till det jag skulle göra men det får jag helt enkelt fixa i morgon bitti på jobbet istället. 
Så här fantastiskt rörigt var det då jag pysslade och med handen på hjärtat så kan jag väl medge att jag inte är någon större "pysslare" men ibland finns ju inte det man vill ha så då måste man göra det själv istället. Ni ska få se hur det blev senare men än är det lite hemligt.
På återhörande mina vänner!
Mitt pyssel på plats, svårt dock att fota.
Fortsatte även i frukdisken med slutspelspyntning.

torsdag 5 mars 2015

Äntligen är skåpet klart!!

Så där ja då har jag äntligen tagit mig i kragen och färdigställt mitt senaste projekt nämligen skåpet jag köpte på loppis för ett par veckor sedan. Jag tycker faktiskt att det blev himla bra och är verkligen nöjd med skåpet både utseendemässigt och med det utrymmen det erbjuder. 
Nu är ni nyfikna på hur det blev va?? :)
Så här såg det ut då det flyttade in hos oss.
Grundmålat.
Tada!!!! Färdigt!!!




www.savvysouthernstyle.net

onsdag 4 mars 2015

När ljuset återkommer.

Hur underbart är det inte att ljuset äntligen har återvänt till oss här i norr efter vinterns alla mörka dagar??!! I morse när jag vaknade var det nästa helt ljust ute och det är så mycket enklare att komma igång nu på morgonen, för mig som är sjukt morgontrött, än mitt i vintern då det är kolsvart ute. Jag är verkligen grymt beroende av ljuset och mår toppen just nu, känner mig helt fylld till bredden med energi, vårkänslor?? ja kanske.
Dessa små godingar ger i alla fall massor med vårkänslor tycker jag, gillar verkligen pärlhyacinter.

söndag 1 mars 2015

Arbetshelgen avklarad.

Åh vilken fantastisk bra helg jag har haft även fast jag har jobbat hela. 
Igår var vi bortbjudna till goda vänner på middag vilket var jättetrevligt och gud vilken god mat vi fick, biffgryta med pressad potatis mums. Det är så sällan vi träffas nu mer vilket gör att vi har sååååå mycket att snacka ikapp varje gång vi ses vilket är hur roligt som helst, längtar redan till nästa gång.
På jobbet har allt flutit perfekt i helgen och det känns som om jag hunnit med massor vilket känns riktigt riktigt bra. Att dessutom sluta jobba redan vid 14 tiden idag gjorde ju inte direkt helgen sämre för då återstod det ju faktiskt lite ledig "helg" även till mig.
På Prästbacken ska det nu bara njutas av den återstående helgen med bland annat köttsoppakokning och målning av skåp samt uppladdning inför kommande arbetsvecka.
Ha en fortsatt bra söndag mina vänner!!
Mars bild i min superfina konstalmanacka som Malin Östlund har gjort, jag älskar den!!