Grekisk Pytt.

Har idag målat utsidan av altanen medan maken har dragit elen mellan utryckningarna, han har jour. Dessutom är det ju idag vår prinsessa Madeleine får sin drömprins Chris, detta firar vi med grekisk pytt till middag tillsammans med min makes hemgjorda tzatziki och ett par glas rött. Dottern är på väg hem från Dalarna och jag kan knappt bärga mig tills de är hemma, vill ju som sagt alltid ha hela familjen hemma :)

Recept på Grekisk pytt.

Marinad

2,5 dl matolja, rapsolja eller olivolja
3-4 vitlöksklyftor skivade
4,5 tsk sabal oelek
2 msk soja
0,5 tsk ingefära
salt och grovmalen svartpeppar

Skär 1 kg fläskfilé i 1 cm tjocka skivor och lägg i marinaden, låt ligga i minst 6 timmar. Man kan med fördel också använda oxfilé eller kycklingfilé istället.

Fyll en långpanna med

1,8 kg klyftad potatis
2 klyftade rödlökar
1 röd paprika i större bitar
1 grön paprika i större bitar
3 skivade tomater
1 frp fetaost smulad
6 hackade soltorkade tomater i olja
1 squash i bitar

In i ugnen 220-240 grader i 35-45 minuter.

Till servering en sallad och tzatziki.

Har ingen aning om vem som gjort receptet men jag har fått det av min svärmor, hoppas att ni tycker om det för det gör jag :)

 

Altanbygge 2

Idag har vi målat första varvet på utsidan och eldragningen har påbörjats. Kunde inte ha haft bättre väder för målning, ca 20 grader och molnigt. När elen är dragen ska isolering, innerväggar och innertak på plats sen fattas bara de nya glaspartierna men om allt går enligt planerna kommer glaset nästa vecka. Man kan ju alltid hoppas!!! Börjar vara riktigt sugen på att ha en altan igen.

Mitt nyaste projekt.

Här är mitt nyaste projekt visst är det fint? Har faktiskt ägt detta bord i många år men inte haft någon plats för det men nu när altanen blir klar ska vi använda det som matbord i stället för den trädgårdsgrupp som vi haft tidigare. Måste bara bestämma mig för hur jag ska måla det, för jag tycker att den nötta bordsskivan är så fin som den är. 
Till bordet har jag tänkt ha en gammal kökssoffa som jag ärvt efter min farmor men sen måste jag också ha några fina stolar. Vilken tur jag älskar att springa på loppis, jakten på de perfekta stolarna kan börja!!!

Måste också få visa lite bilder på vårt äppelträd som är i full blom. Tänk om det hade funnits ett träd som bara blommade så här fint hela sommaren och inte gav någon frukt då skulle jag köpa det direkt.

Studenten!

Idag är äntligen dagen här som dottern har längtat efter så länge. Att ta studenten är helt klart en familjegrej, som medlem i familjen kan man inte komma undan. Min dag började med att jag skjutsade dottern till studentfrukost hos en klasskamrat, sen vidare till jobbet, kl 10.30 stämpla ut och gå på lunch så att man nätt och jämt hann till kyrkan kl 10,45. Efter uppvaktande vid kyrkan stressade jag tillbaka till jobbet (utan att ha ätit någon lunch), arbetade till kl 16.10, tog bussen hem, mötte upp ungdomarna på pizzerian, utfodrade dem. Hem och fika tårta med studenten samt ge henne det efterlängtade objektivet i present. Sitter nu i soffan med en god kopp kaffe och väntar på att åka med henne till kvällens fest inne i stan, måste hämta bilen som har varit på verkstaden. När jag kommer hem ska jag ta mig ett stort glas rött för det är jag värd (om jag inte somnar först :) )

Min fina tjej!!!

Doftar ljuvligt!

Kunde inte motstå att plocka in lite liljekonvaljer, de doftar ju så underbart och vackra är de också, passar verkligen in hemma hos oss där det mesta är vitt.
 

Studentbalen 2013

Så här otroligt vackra var ungdomarna i kväll när de skulle på studentbalen. Kan inte riktigt fatta att dottern har blivit så stor, känns ju som nyss hon började skolan och nu tar hon studenten. Helt galet!!! 

Hoppas ni får en riktig toppenkväll!

Fulla av förväntan inför kvällen.

Här anländer de till balen i "guldbilen" Tack Göran för att du ställer upp.

 

Klara var också chaufför till balen och hennes lilla bubbla passade in perfekt! Nästa år gumman är det din tur att gå på bal, då får någon annan köra!!!

Kunde inte vänta

Brukar varje år vänta med att köpa och plantera ut sommarblommorna tills "järnnätterna" i början av juni har varit men eftersom vi har haft så fantastiskt fint och varmt väder nu så kunde jag inte vänta längre. Var bara tvungen att åka till handelsträdgården och inhandla plantor till krukorna vid bron och alla blomlådor. Har ju haft "sommarfeeling" i flera veckor nu. Vi var inte ensamma om dessa känslor då det var massor med folk på trädgården.

 

Har även idag lyckats med konststycket att bli av med lite humleplantor. Lade ut en annons på FB om att man fick komma och hämta hos mig och två par har varit hit, dock finns det massor av plantor kvar så jag hoppas att fler kommer så jag slipper gräva bort dem själv. De måste ju bort innan den nya bron byggs.