Världens bästa!!

Kan inte riktigt greppa att det redan är torsdag, tiden går verkligen hur fort som helst!!! Veckorna springer iväg och snart är våren här.
Har idag haft en riktigt strulig dag på jobbet men jag gjorde mitt bästa för att lösa uppgifter och problem så gott jag kunde, önskar dock att jag hade haft mer tid så att jag hade hunnit lite mer idag men det finns ju kvar i morgon i stället. Känns så otroligt skönt ha de kollegor jag har som verkligen jobbar hårt, kan massor, hjälper mig och visar förståelse för att jag inte kan allt än, ni är verkligen fantastiska!!!
Nu ska jag ladda inför morgondagen med lite OS- hockey och därefter blir det ljuv hämnd i Revenge innan min date med John Blund.
Ha en fortsatt bra dag!
Bjuder på några bilder från mitt paradis, gud vad jag längtar dit och till sommaren!!!!!!

Bilder tagna med mobilen därav den dåliga kvaliteten :(

Trött, tröttare, tröttast!!!

När jag vaknade i ottan snöade det lapphandskar och var 0-gradigt, blött, grått och slaskigt med andra ord ett riktigt trist väder. Ett sådant väder som gör att man bara vill krypa ner under täcket och sova sig igenom dagen :) Men det var ju inte ett alternativ för mig för jag har idag arbetat på båda mina jobb,  först mellan 08-18 på det ena sen blev det drygt en timma på mitt andra så nu är jag banne mig tröttast :) 
Vissa dagar orkar jag hur mycket som helst och vissa hjälper inte ens kaffe för att jag ska piggna till och idag har det varit en av de senare dagarna. Hoppas att det känns bättre i morgon och att det inte är en förkylning som är på G för det har jag verkligen inte tid med just nu. 
Godnatt mina vänner och ha en fortsatt bra vecka!!!
Här kommer ett par bilder på några loppisfynd, hade ingenting annat att visa just nu och blogginlägg utan bilder tycker jag är lite tråkiga :)

Tv-kväll!!!!

Hejsan alla där ute!!!
Idag har jag tillbringat några timmar med mina trevliga kollegor och jag kan säga att det märks att OS är igång för under tiden Kalla åkte skidor hade vi verkligen jättelugnt  i butiken. Grattis Charlotte till ditt silver, du är verkligen makalös!
Nu har jag äntligen helg och för mig kommer aftonen och kvällen att tillbringas framför tv´n måste ju hejja på SAIK men också kolla in OS och Mello, det är mycket nu!! :)
På återhörande mina vänner!!!

Måste bara få visa gårdagens vackra middag, köpte en "Italiensk stubbe" som var så ofantligt god med lufttorkad skinka, soltorkade tomater, fetaost, ruccola och svarta oliver. Första gången jag köpt en smörgåstårta istället för att göra den själv, denna tårta kan varmt rekommenderas.

Äntligen är den här!!!

Som jag har längtat och väntat och nu är den här, veckans bästa dag har äntligen anlänt nämligen fredag!!!! Oavsett om jag jobbar helg eller är ledig får jag en alldeles speciell varm känsla i kroppen på fredagar, vet egentligen inte varför men så är det i alla fall :) Min energi tycks också på något märkligt sätt öka och det känns som om mitt humör är bättre på just fredagar också. Skulle verkligen vilja veta varför det är på detta vis men man ska kanske inte försöka förstå det utan bara ta det för vad det är och njuta av att DET  ÄNTLIGEN ÄR FREDAG IGEN!!!
Ha en trevlig helg mina vänner! 

 

 

Vardagslyx!!!

Har idag jobbat 8-18 och när jag kom hem blev jag serverad ugnsstekt lax med grönsaker, pressad potatis och hollandaisesås, mums!!! En middag som hade passat lika bra till en lördagsmiddag med gäster, jag känner mig verkligen bortskämd!!!
Efter middagen var det dags för mig att styra upp veckans uppdrag för företagsnätverket och maila ut inbjudningarna. Nästa hållplats blev givetvis tv-soffan för att följa SAIKs resa mot ett nytt SM-guld, inte världens roligaste match att se på men två poäng fick i alla fall följa med hem.
Denna "lyxiga" tisdag ska jag avsluta med att välja en ny tvål av de jag kom över på en marknad i höstas. De doftar fantastiskt gott allihopa och jag ångrar verkligen att jag inte köpte fler då jag hade möjlighet. Man kan ju alltid hoppas att denna Internationella ambulerande marknad hittar till vår stad igen så jag får möjlighet att komplettera mitt sinande förråd av dessa fina franska tvålar :)
På återhörande mina vänner!!!

Tycker tvålarna påminner lite om kakor :)

Chili cheese

Jag har för första gången provat att göra egna Chili cheese, det godaste tillbehöret till hamburgare jag vet och de blev fantastiskt goda!!! Jag måste därför lägga upp receptet här så ni kan testa själva för de var mycket enkla att göra och blir lika krämiga och goda som de man köper på MAX. Originalreceptet hittade jag HÄR på den underbara matbloggen som heter Kryddburken.se.

Ingredienser till 25 stycken

2 dl finriven hushållsost
4 skivor plastad, cheddarost (såna man lägger på hamburgare) riv den fint
60 gram philadelfiaost
3 msk finhackad, grön, inlagd jalapeno
½ krm salt
I originalreceptet skulle man tillsätta någon typ av chilisås också men den hoppade jag över och tur var väl det för de blev riktigt starka av jalapenon ändå :)

Frityrsmet

1 dl vetemjöl
1½ dl mjölk (mjölken kan bytas ut mot soda eller lättöl) 
1 ägg
1 krm salt

Panering

1. Vetemjöl
2. Frityrsmet
3. Panko eller ströbröd

Gör så här

Riv ostarna på "fina"sidan
Hacka jalapenon fint
Blanda ihop de rivna ostarna och jalapenon med philadelfiaosten.
Rulla små bollar ca i tsk i varje.
Rulla bollarna i vetemjöl 
Doppa bollarna i frityrsmeten.
Rulla sedan bollarna i ströbröd.
Fritera bollarna, några åt gången, i het olja i ca 45-55 sekunder. Var försiktig så ni inte bränner er och ha alltid ett lock till pannan i närheten!!!!
Låt de rinna av på hushållspapper
Nu är de färdiga att avnjutas!!!

 

Rensa, röja och kasta.

Planer förändras snabbt och i min kalender är det ett konstant kaos fast jag verkligen försöker mitt bästa med att hålla ordning då jag har två jobb som jag måste jämka ihop för att kunna fortsätta med. Igår skulle jag egentligen ha varit ledig från mitt jobb nummer ett, men arbeta på jobb nummer två. Dock blev det så att jag var tvungen att hoppa in på mitt första jobb efter jag jobbat klart på mitt andra jobb, pga en kollega var sjuk. Detta blev verkligen lyckat för då blev jag ledig i helgen istället. Så nu har vi tid att påbörja sonens rum, nu ska här storstädas och röjas samt plockas bort ALLA saker om han inte använder.
Kvällen kommer givetvis att vigas åt årets start av Melodifestivalen, i afton blir det att ta fram paljettklänningen och fjäderboan för då kör vi!!!! :)

Bild lånad från www.evenemang.se