Shelftember 2023

September är återigen här och som de senaste åren deltar vi i Shelftemberutmaningen. Jag älskar konceptet att äta upp det vi redan har i kyl, frys och skafferi. Det känns lite som att starta på ny kula när man fått rensa ut det som annars skulle ha blivit gammalt men det ger också en bra möjlighet till att lite lättare kunna städa skafferi och kyl samt frosta av frysen och skapa lite bättre ordning så man ser vad man har. En annan trevlig bonus är att matbudgeten krymper markant under denna månad vilket inte gör det minsta i dessa tider med hög inflation.

Nu avslutar vi vecka tre och en vecka återstår av utmaningen och vi har ätit sååå god mat hittills. Visst har det stundtals varit utmanande att komma upp med idéer på vad vi ska tillaga. Men vem gillar inte en utmaning och jag är övertygad om att sista veckan ska gå precis lika bra som de andra. 

Nu är det hög tid att gå ut på gården och plocka bort trädgårdsmöblerna och de ledsna uteblommorna.

På återhörande en annan dag alla ni fina ute i den riktiga världen!

Jag lever!

Hejsan världen! 

Nu är det väldigt länge sedan det var någon aktivitet på bloggen och mycket har hänt i mitt liv. 

För lite mindre än ett år sedan blev jag sjukskriven på grund av utmattning, vilket visade sig ha en mycket längre rehabilitering än jag någonsin kunde ana. I dagsläget mår jag mycket bättre men har fortfarande problem med sömnen, inte varje natt men det går i vågor, minnet är inte heller som det varit och blir snabbt trött i omgivningar med mycket stoj. Om inte detta var nog hittades det också något i mitt bröst vid senaste mammografin som ledde till flera undersökningar på NUS. De hittade tack och lov ingen cancer men jag kommer att få gå på täta kontroller framöver. Oron finns kvar men livet går vidare och jag lever vilket inte är alla förunnat. 

Tiden får utvisa vad som kommer att hända med bloggen men jag vet att när jag mår bra och har energi tycker jag verkligen om att skriva så kanske detta inlägg är ett tecken på att jag lämnat utmattningen ännu lite längre bakom mig.

Hoppas ni alla har det bra ute i den riktiga världen!

Hur gick det med shelftember?

Nu är vi inne i oktober och det är på tiden att jag redovisar hur det gick med "shelftember". Jag tycker faktiskt att det gick strålande!! Vi har lyckats med att minska mängden mat i både frys, kyl och skafferi men än finns det massor kvar. Det är ju helt galet vad man har hamstrat mat och hur länge det verkligen räcker då man numer är bara två personer i hushållet. Även om vi haft mat hemma har vi ju varit tvungna att komplettera med en del för att få ihop middagarna men jag kan väl säga att jag inte kan minnas om eller när vi handlat mat för bara 1500kr  på en hel månad, wow!!

Många goda luncher och middagar har det blivit. 

 

 

 

 

Då vi fortfarande har massor med mat kvar ska vi fortsätta med "shelftember" i oktober också så långt det är möjligt men vi kommer givetvis att handla något mer för att kunna variera vår kost men jag räknar med att det ändå kommer att bli en billig månad även denna.

Idag känner jag mig supernöjd för jag har rensat ur ett par garderober vilket resulterade i tre IKEA-kassar med kläder till Secondhand och en sopsäck till återvinningen. Nu är det äntligen lite ordning bland kläderna igen och jag kan kanske hitta det jag letar lite lättare.

  

 

Nu ska jag börja fixa inför middagen och kvällens hockey. På återhörande en annan dag alla ni fina ute i den riktiga världen!

Shelftember

Jag har snubblat över ett fenomen på nätet som kallas Shelftember, vilket går ut på att man under hela september månad i första hand ska "handla" från sina egna gömmor, det vill säga kyl. frys och skafferi innan man går till affären för att införskaffa ny mat. Vilket jag tycker är en fantastisk idé, då vi här på Prästbacken har en massa mat i våra gömmor så Shelftember here I come!! Detta betyder dock att en inventering av frysar, kyl och skafferi är en nödvändighet, så det har jag pysslat med under förmiddagen. OMG det är ju helt galet så mycket mat vi redan hade hemma. Nu är matplaneringen i full gång och vi kommer inte att svälta det kan jag lova. Det ska bli så skönt att få bättre med plats så att man lättare får en överblick på vad man redan har och förhoppningsvis leder det till lite bättre ordning. Nu ska jag börja med middagsbestyren och idag står det broccoligratäng med kassler på menyn, allt från vår egen mataffär.

 På återhörande en annan gång och ha en fortsatt bra dag alla ni fina ute i den riktiga världen!

Livet lunkar på.

Nu var det länge sedan jag tittade in på bloggen men plötsligt händer det!! Livet på Prästbacken har rullat på i något lägre tempo än på många år vilket jag skyller helt på pandemin. Detta p g a att jag har haft och fortfarande har helt galet mycket att göra på jobbet och är med eller mindre helt död då jag kommer hem men också för att det inte finns så mycket att hitta på då man inte vill träffa nära och kära. Vi varvar nu mer arbete, med snöskottning, städning, eldning i pannan, tv-tittande och matlagning, supertråkigt, men det är det enda jag orkar med just nu. Jag är så otroligt less denna pandemi och kan inte med ord beskriva vad jag längtar efter vaccinet men som det ser ut nu kommer det att dröja innan det är min tur.

Vi är också mitt inne i den djupaste vintern och det snöar hela tiden vilket inte heller bidrar till att höja humöret för mig men snart är det vår igen och då vet jag att det kommer att kännas bättre. Tänk att få sitta i en solstol och njuta av värme och takdropp!!

På hemmafronten pågår fortfarande mitt nyårslöfte från 2019 med att rensa ut och röja och lite mindre prylar blir det hela tiden vilket är så skönt!!! Någon minimalist blir jag aldrig men proppfullt överallt behöver man ju inte ha ändå. I mitt rensande har jag fyndat en hel det saker i lådor och skåp som jag hade glömt bort att jag köpt vilket är toppen. Något annat som känns toppen med att rensa just nu är att syrrans son är på väg ut ur boet och behöver en massa saker till sitt kommande boende och då kommer ju våra utrensade prylar till användning och behöver inte åka till återvinningen, win win helt enkelt. Vad hittar ni själva på så här mitt under pandemin?

Nu är tvättmaskinen klar och dags att dricka ur kaffekoppen. Vilket otroligt spännande liv jag har!!!

På återhörande en annan dag alla ni fina ute i den riktiga världen!

Hur svårt kan det vara??

Så där ja då var vi mitt inne i grå november med allt vad det innebär av regn, mörker och råkyla. Dessutom har Covid ökat drastiskt hos oss så nya restriktioner har uppkommit. Dock kan jag säga att idag har jag då inte märkt av det på mitt jobb där det har varit bra många fler kunder än vanligt. Jag fattar inte hur folk tänker!!! Om jag inte hade varit tvungen att jobba hade jag gladeligen stannat hemma och inte valt att handla mat en fredag. Men det är ju jag det och bevisligen tänker vi olika helt enkelt. Nåväl livet går väl vidare för de allra flesta i alla fall får vi hoppas.

När dagarna blir kortare och mörkare känner jag mig så mycket tröttare än vanligt och jag ser verkligen fram emot advent och jul. Det kliar i fingrarna att plocka fram alla ljus och allt julpynt. Men jag tänker i alla fall vänta en vecka till, om det går. Dock har jag tjuvstartat med en liten gran och ett par hyacinter som jag inte kunde motstå.

I morgon är det arbete på agendan igen och jag hoppas på en mycket lugnare arbetsdag, missförstå mig rätt, jag gillar att ha fullt upp på jobbet och jag tycker om våra kunder. Men jag vill att ALLA skall ta sitt ansvar så att vi kanske kan fira en något så när normal jul med våra kära. Hur svårt kan det vara liksom??!!!

På återhörande en annan dag alla ni fina ute i den riktiga världen!!

Snart är september här.

Då var det helg igen och denna gång är jag helt ledig men maken har jour så här kommer helgen att tillbringas på hemmaplan. Vädret är toppen om än lite kallt och det känns att hösten är på väg. På dagens agenda står en hel del matlagning men det är ju något vi båda två gillar så det kommer att bli roligt. Vi ska för första gången prova att varmröka lax i vår grill men till middag blir det ”plåtmat” i form av grekisk pytt och egengjord tzatziki, mums! Vad vi ska göra med laxen återstår att se men om den blir bra får vi försöka hitta på något gott med den i morgon till middag.

För att återknyta till mitt nyårslöfte som jag skrivit om i tidigare inlägg men som kort och gott går ut på att minska min konsumtion och rensa ut här hemma. Har jag bestämt mig för att i september ska vi på allvar försöka att äta så mycket som möjligt från vår frys, kyl och skafferi istället för att hela tiden handla ny mat och jag lovar att vi kommer inte att gå hungriga. Det finns så mycket mat i frysen att det är svårt att få någon som helst överblick där och dessutom inhyser vi också en hel del bär och annan mat åt min pappa efter att hans frysbox gått vidare till de sälla jaktmarkerna. Ja ni kan ju förstå att det är knökfullt i vår frys. Jag säger bara välkommen september jag är redo att anta utmaningen ”frysrensning”, bring it on!!!

Men med det sagt är jag inte lika redo för att sommaren är över för i år så jag hoppas verkligen att det kommer lite fler varma dagar innan den grå hösten är här på riktigt.

På återhörande en annan dag alla ni fina ute i den riktiga världen!