Pajdeg
100 g smält smör3 dl mjöl
2 msk strösocker
1 krm salt
Blanda ihop och tryck ut i en pajform.
Låt stå i kylen 1 timma.
Nagga botten.
Grädda botten i 200 grader i 15 minuter.
Låt svalna.
Kolafyllning
1 dl vispgrädde3/4 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
3 tsk Farinsocker
Koka ihop i ca 15 minuter och gör ett kulprov.
Tillsätt och rör ner i kolasmeten
1 tsk vaniljsocker
100 g smör i bitar
Häll kolan i det gräddade pajskalet och när kolan svalnat vispa ca 2 dl grädde och bred över, sikta lite kakao över grädden och voila!!! världens godaste paj är klar att avnjutas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar